الغذاء ليس فقط عن الطعام


العولمة الغذائية: عندما تعبر البضائع الحدود باستمرار. ما يمكن أن يعلمنا إياه وباء الاكليل عن أنفسنا وعن العالم الذي نعيش فيه.

البريد الالكتروني: felix@rothstein.dk
تاريخ النشر: 25 يوليو 2020
تناول الإمبراطورية - الغذاء والمجتمع في بريطانيا في القرن الثامن عشر
المؤلف: تروي بيكهام
الناشر: كتب Reaktion,

يتغير العالم عندما نغير عادات الأكل. والعكس صحيح. يظهر بوضوح وباء الاكليل. يروي كتاب جديد عن عولمة الغذاء والشهية الإمبريالية للقرن الثامن عشر قصة حالية.

يتساءل الجميع عما يمكن أن يعلمنا إياه وباء الاكليل عن أنفسنا والعالم الذي نعيش فيه. ربما يكمن الجواب في كتاب أكاديمي جديد نردي عن عادات الأكل البريطانية في القرنين السابع عشر والثامن عشر ، والذي نُشر بالضبط في اليوم الذي تم نشره فيه. تم نقل رئيس الوزراء البريطاني بوريس جونسون إلى وحدة العناية المركزة مع الحمى ومشاكل في التنفس.

الإمبريالية البريطانية

I أكل الإمبراطورية المؤرخ الأمريكي تروي بيكهام ينهي كتب الطهي للإمبريالية وإعلانات الصحف ...

عزيزي القارئ. يجب ان تكون مكتتب (69kr / month) لقراءة المزيد من المقالات اليوم. عد غدًا ، أو سجل الدخول أدناه إذا كان لديك اشتراك.

تسجيل الدخول